Orange, deutsch Apfelsine, gehört zu den Rautengewächsen und trägt meist samenlose Beerenfrüchte; die Schale enthält ätherische Öle. Sie ist in vielen Zuchtformen vertreten. Aufgrund ihres Zucker- und Vitaminghehaltes gilt sie als gesundheitsförderndes Nahrungsmittel. Hauptanbaugebiete sind die Mittelmeerländer, die USA, Brasilien und China. In China wurde sie bereits im 2. Jahrtausend v. u. Z. genutzt, nach Europa gelangte sie erst Mitte des 16. Jahrhunderts.