Lattich, krautige, milchsaftführende Korbblütlergattung mit meist gelben Zungenblüten. Eine Kulturform des Lattichs ist der Gartensalat (Pflück-, Schnitt-, Kopfsalat). Der hellgelb blühende Wilde Lattich hat am Rande stachlige Blätter, die sich in nordsüdliche Richtung drehen (Kompaßpflanze).