Gravensteiner, ein mittelgroßer, stark duftender Apfel mit einer mittelgrünen bis gelben Schale. Auf der Sonnenseite ist die Schale geflammt. Das gelbe, saftige Fleisch schmeckt aromatisch und erfrischend. Der Gravensteiner gehört zu der Sorte der Kalvillen. Es wird vermutet, daß diese Apfelsorte aus Tirol stammt, aber auch Holland wäre als Ursprungsland möglich. Seinen Namen hat der Apfel nach dem Schloß Gravenstein in Schleswig-Holstein, von wo aus diese Apfelsorte ihre Verbreitung fand.