Sie erhielt um 1218 Stadtrecht und wurde im 14. Jahrhundert freie Reichsstadt. Besondere Sehenswürdigkeiten sind der historische Marktplatz mit seinen Giebelhäusern aus dem 15./16. Jahrhundert und die Pfarrkirche Sankt Maria und Martin. Heute sind in der Stadt zahlreiche pharmazeutische und feinmechanische Betriebe angesiedelt. Im Südosten der Stadt befindet sich das Jordanbad (Kneipp-Kurort). Biberach an der Riß ist 72,15 km² groß und hat 31 183 Einwohner (1998).