Bärenlauch ist ein 15 bis 30 Zentimeter hohes, Zwiebelgewächs. Im zeitigen Frühjahr entwickeln sich zwei grundständige, langgestielte Blätter, aus denen sich die Scheindolden der weißen Blüten erheben. Blütezeit: April bis Juni. Die Pflanze (im Volksmund Waldknoblauch oder auch Ramsen genannt) wächst in feuchten Laub-, besonders in Auwäldern, riecht stark nach Knoblauch und dient als Gewürzkraut. Medizinisch wird Bärenlauch wie echter Knoblauch verwendet.