Saarburg wurde 964 erstmals erwähnt und erhielt 1291 Stadtrecht. Sehenswert sind die Ruine einer alten Höhenburg (964 erstmals erwähnt) mit dem aus dem 12. Jahrhundert stammenden Turmhaus und die ehemalige Franziskanerkloster- und Wallfahrtskirche (spätgotische zweischiffige Kirche 1512-1529) im Stadtteil Beurig. Neben Fremdenverkehr, Weinbau und -handel befinden sich in Saarburg eine Glocken- und Metallgießerei und eine Kunststoff- und Metallwarenfabrik. Die Stadt ist 20,35 km² groß und hat 6 157 Einwohner (1998).