Pflaumenbaum, aus Vorderasien stammendes Rosengewächs mit Steinfrüchten. Die erste Kulturform kann bereits in der Bronzezeit nachgewiesen werden. Seine meist rundlich-kugeligen, blauen, gelben oder auch roten Steinfrüchte, die Pflaumen, haben meist ein gelblich grünes, zuckersüßes und sehr saftiges Fruchtfleisch und einen zusammengedrückten bis elliptischen Stein.