Bisam, Nagetierart, die ursprünglich nur in Nordamerika beheimatet war und sich inzwischen in Eurapa und Asien ausgebreitet hat. Bisam ist auch keine andere Bezeichnung für Moschus. Die männlichen Bisamratte sondert ein duftendes Sekret ab, Moschus genannt. Das Fell der Bisamratte, die eigentlich keine Ratte, sondern zu den Wühlmäusen zählt, wird als Bisam bezeichnet.